酢みそ

というのは、旨くないものをなんとかして旨く食べようとして人間が行ってきた努力の結晶である、というような話を聞いたことがある、というかそんなことを言う人を一人知っている。
ところで、今日キュウリを甘酢味噌につけてたべたら、なかなかうまかった。